Pengaruh Konsentrasi Starter dan Penambahan Sukrosa terhadap Sifat Kimia dan Mikrobiologi Water Kefir Sari Nanas MaduAulia Azzahra Ramadhani / Isnaini Rahmadi, S.T.P., M.Si / Teknologi Pangan, 2023Water kefir adalah kefir non-susu yang dibuat dari larutan sukrosa dengan atau tanpa penambahan ekstrak buah yang difermentasi dengan starter kefir. Salah satu jenis buah yang dapat digunakan dalam pembuatan kefir air adalah nanas. Kualitas akhir water kefir dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor an... |
ANALISIS POSTUR KERJA PADA KARYAWAN MENGGUNAKAN METODE OVAKO WORKING-POSTUR ANALYSIS SYSTEM (OWAS) DAN RAPID ENTIRE BODY ASSESSMENT (REBA) DI PDAM TIRTA JASA KABUPATEN LAMPUNG SELATANAulia Addini Azzahra / Sillak Hasiany, S.Si., M.Si. / Teknik Lingkungan, 2024Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) merupakan suatu upaya perlindungan kepada tenaga kerja dan orang lain yang memasuki tempat kerja terhadap bahaya dari akibat kecelakaan kerja. Postur kerja sendiri dapat diartikan sebagai posisi tubuh pekerja pada saat melakukan aktivitas kerja. Penerapan ergonom... |
Respon Dinamik pada Struktur Jembatan Rangka Baja dengan Tumpuan Elastomer BeresiliensiAulia Zahra / Ahmad Yudi, S.T.,M.T. / Teknik Sipil, 2024Indonesia merupakan kawasan rawan gempa karena terletak di pertemuan tiga lempeng tektonik dunia sehingga menuntut konstruksi di Indonesia memiliki struktur beresiliensi atau ketahanan terhadap gempa. Model tumpuan elastomer menjadi opsi untuk ketahanan gempa pada struktur jembatan karena memiliki k... |